Salată anti-frig

Credit foto: Veronica Batca
Credit foto: Veronica Batca
Credit foto: Veronica Batca

Veronica Bâtcă, actriță și pasionată de nutriția raw-vegan ne recomandă o salată delicioasă, hrănitoare, călduroasă și, evident, de post.

Cu toate că primăvara bate la ușă, frigul n-a plecat de tot. Încălziți-vă în zilele mai reci cu această minune rapidă!
Grăsimile din avocado și semințe, precum și ardeiul iute vă stimulează circulația, alungând în doar câteva minute chiar și cele mai insistente senzații de frig!

• 4-5 frunze de salată verde • ½ avocado • 1 roșie • 1 lingură semințe de floarea-soarelui
• 1 linguriță semințe de in • 1 linguriță susan • ¼ lămâie • 1 cățel de usturoi • 1 lingură ulei de măsline presat la rece,
• ½ linguriță ardei iute măcinat.

Se rupe salata verde în bucăți mici (nu se taie niciodată salata cu cuțitul!). Se așază pe farfurie. Se curăță de coajă fructul de avocado și se taie cubulețe. Se taie și roșia cubulețe. Dacă roșia este zemoasă, se elimină părțile moi. Se taie usturo­iul cât mai mă­runt. Se pun într-un bol avocado, roșia, usturoiul și zeama de la lămâie și se amestecă bine. Turnați rezultatul peste salata verde. Se adaugă semințele. Uleiul și ardeiul iute se amestecă bine. Sosul obținut e foarte iute, așa că dozați cu grijă. Se poate adăuga zeamă de lămâie după gust.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*