Purcel cu ardei gras

Credit foto: Burda Cehia
Credit foto: Burda Cehia
Credit foto: Burda Cehia

4 porții / Preparare: 1 oră
• 400 g carne de porc slabă
• 3 cepe
• 1 lingură ulei
• 2 căței de usturoi
• 1 lingură oregano
• 1 ardei gras roșu
•1 ardei gras verde
• sare, piper

Se taie carnea cuburi. Se toacă 2 cepe și se călesc în ulei încins; se adaugă carne și usturoi tocat.
Se amestecă și se pră­­jește; apoi se condimentează cu sare, piper și oregano. Se toarnă apă sau supă și se călește.
Se curăță ardeii grași și se taie fâșii, cu restul de ceapă. Se adaugă la carne și se călesc puțin împreună.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*