Dulceață de pepene galben

Credit foto: marco mayer/2012/shutterstock.com
Credit foto: marco mayer/2012/shutterstock.com

Pentru 5 borcane à cca 320 ml:
Se taie în două și se curăță de sâmburi 3 pepeni galbeni (de cca 500 g fiecare).
Se desprinde pulpa de pepene și se taie cuburi.
Se adaugă sucul de la 2 lămâi și 500 g praf gelifiant dietetic.
Se dau în clocot și se mai lasă să clocotească 4 min. amestecând.
Se face proba: se picură dulceață pe o farfurie rece. Dacă se încheagă,
dulceața este gata, dacă nu, se mai fierbe puțin (1-2 min. ).
Se toarnă dulceața în borcane clătite cu apă fierbinte; se închid ermetic.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*