Dovleac la cuptor

Credit foto: F. Provaznik
Credit foto: F. Provaznik

Ingrediente pt. 4 porții
• 1 kg dovleac decojit
• 1 căpățână de usturoi
• sare grunjoasă, piper
• 100 ml ulei de măsline
• 1 lingură de ierburi de Provence

Pulpa de dovleac se taie felii subțiri (1,5 – 2 cm), care se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Se despart cățeii de usturoi și se așază în tavă de jur-împrejurul feliilor de dovleac.
Se sărează și se ung cu ulei; se presară apoi piper și mirodenii.
Se încinge cuptorul la 175 ° C și se coace dovleacul 40 min.
Se servește pe pâine neagră sau drept garnitură pentru friptură.

Preparare: 50 min.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*