Cremă de castane

Credit foto: My Lit'l Eye/2012/shutterstock.com
Credit foto: My Lit’l Eye/2012/shutterstock.com

Ingrediente pt. 4 porții
• 1 kg castane comesti­bile
• 175 ml lapte
• 2 plicuri de zahăr vanilinat
• 75 g zahăr pudră
• 4 linguri de rom

Se crestează castanele și se pun la fiert în apă clocotită cu sare timp de cca 20 min., până ce se înmoaie. Se scurg, se trec prin jet de apă rece și se decojesc. Apoi se pasează.
În piureul de castane se înglobează laptele, zahărul vanilinat, zahăr pudră și 4 linguri de rom.  Se lasă la răcit. Se repartizează în cupe de desert și se decorează după fantezie.
Preparare: 60 min.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*